وأما اليابسة فهي مغذية جدا ، وهي تحتوي 20 في المئة من البروتئين ، و 60 من هيدرات الكربون ، بمعنى أن مئة غرام من حبوب البازلياء الخضراء تعطي الجسم 50 حروريا ، بينما مئة غرام من الحبوب اليابسة تعطي 300 حروري . وفي الشتاء تعطي البزلياء حرارة جيدة لمكافحة البرد . وبما أن قشرة حبوب البزلياء قوية ، فهي تتعب المعدة في هضمها ، ولذا يفضل أن تزال القشرة عنها وتطبخ بدونها . البزلياء في الطب استعملت خلاصة استخرجت من البزلياء في علاج ست حالات من فقر الدم الضموري فأعطت نتائج حسنة ، وتجري تجارب عديدة عليها لاكتشاف خواصها وفوائدها الأخرى ، وقد ثبت مفعولها المنشط للجسم ، كما ثبت مفعولها في تفريغ الإمعاء . تعطى البزلياء الخضراء لكل الأشخاص بشرط أن تكون طرية ، وقشرتها خضراء لامعة ، وحبوبها تذوب في الفم ، فهذه صالحة لكل المعد ؛ ما عدا المصابين بمرض السكر ، والتهاب الأمعاء واضطرابات الهضم . وتمنع اليابسة عن المصابين بالسمنة . هذا ، وقد اكتشف العلماء في « أكاديمية العلوم الأمريكية » أن في البزلياء ، مادة كيماوية بنسبة 15 % تقتل الهرمونات عند المرأة فتصاب بالعقم ، أو بضعف جنسي ، وتنصح الأكاديمية النساء بالإقلال من تناولها .